교과목실습수업
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| 번호 | 제목 | |
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프랑스 디저트 방학 특강 |
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디저트 공예 3MASTER 과정 |
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프랑스 디저트 디플로마 과정 |
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제과기능사&제빵기능사 자격증 방학 특강 |
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일식 실습수업 – 생선 모둠회 |
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최현석 교수님의 고르곤졸라 크림 뇨끼와 비프샐러드 |
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최현석 교수님의 분자요리 실습 |
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설탕공예 실습수업(L’Art du Sucre) |
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비프 스트로가노프와 스파츌레 실습수업 |
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‘레몬 타르트’와 ‘오렌지 케이크’ 실습수업 |
