호텔바텐더학과 Cellplus 시럽과 파우더를 이용한 메뉴개발 작업

이번주 음료칵테일실습 시간에는 대한민국 카페문화를 이끌어가는 Cellplus 회사의 시럽과 파우더를 이용하여 새로운 음료메뉴개발을 하였습니다.
호텔바텐더학과 원홍석 교수님께 Cellplus 회사로부터 새로운 음료메뉴개발을 의뢰받으셔서 호텔바텐더학과 학생들과 함께 프로젝트를 진행해 보았습니다.
최종 개발된 메뉴는 4월에 작품집으로 나올 예정입니다.