교과목실습수업
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| 제목 | 파운드케이크 제작수업 | ||||
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오늘은 파운드케이크와 소보로빵 두가지를 가지고 실습수업을 진행했고, 1시간전 쯤 파운드케이크 실습전에 1차발효 시켜놓은 반죽 꺼내와서 소보로빵의 토핑물과 성형에 대해서 배웠다.
- 호텔제과제빵학부 호텔제과제빵전공 - 외식산업관 2층 |
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오늘은 파운드케이크와 소보로빵 두가지를 가지고 실습수업을 진행했고, 1시간전 쯤 파운드케이크 실습전에 1차발효 시켜놓은 반죽 꺼내와서 소보로빵의 토핑물과 성형에 대해서 배웠다.
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