교과목실습수업
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| 제목 | 빠띠시에 갈레트 플라망드 | ||||
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갈레트 플라망드(GALETTE FLAMANDE)는 달콤새콤 부드러운 맛이 가미된 파이이며 아몬드를 위에 뿌려서 고소한 맛을 더한 디저트이다. 반죽을 만들어 놓고 휴지 시킨 후 교수님의 데모를 보고 각자 실습해보았다.
- 호텔제과제빵학부 빠띠시에전공 - 외식산업관 2층 |
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