카페메뉴 실습이 있었습니다. 교수님의 지도하에 수업이 이루어졌고, 맨 처음 교수님의 시연이 있었습니다. 라떼아트, 그리고 블루레몬에이드, 버블음료 등등 다양한 음료들을 실습했습니다. 그리고 교수님의 시연 후 학생들은 교수님께 과제를 받았습니다. 창작메뉴를 선보이기! 학생들 모두 저마다의 레시피를 개발했습니다. 주어진 재료들을 응용하여 다양하고 독창적인 음료들이 선보여졌습니다. 모든 학생들이 수업에 적극적으로 참여하며, 즐거운 실습 시간이였습니다.
