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이번 주 칵테일 수업시간에는 ‘보드카 칵테일’이라는 주제로 실습을 하였습니다.
현장에서 인기 있는 보드카 베이스 칵테일 7가지를 현장에서 판매하고 있는 레시피를 활용하여 직접 만들어보고 테이스팅 해보는 시간이었습니다.
매주 칵테일 베이스별로 유명한 칵테일을 선정하여 실습함으로서 바텐더에게 필요한 칵테일 조주능력을 한 단계씩 업그레이드해 나가는 즐거운 시간이었습니다.