1. 포르투갈 Fine Tawny Port 파인토니포트
2. 포르투갈 10 Years Tawny Port 10년숙성 토니포트
3. 헝가리 Royal Tokaji, 5 Puttonyos 로얄 토카이 5 푸토뇨스
4. 독일 EISWEIN 아이스바인
5. 독일 Riesling - Kabinett 카비네트
6. 독일 Riesling - Spatlese 슈페트레제
7. 독일 Riesling - Auslese 아우스레제

이번주 와인테이스팅 수업시간에는 대표적인 디저트와인을 공부하는 시간이었습니다.
주정강화 와인인 포르투갈의 포트와인, 귀부포도를 이용한 헝가리의 토카이 어수와인, 겨울철 얼은 포도를 이용한 독일의 아이스바인 등에 대하여 제조방법과 각기 다른 특징을 공부하고, 직접 비교 테이스팅을 통하여 각기 다양한 풍미와 당도, 알코올세기는 물론 어울리는 음식을 알아보는 시간이었습니다.