주제 : 프랑스 보르도 메독의 그랑크뤼(Grand Cru)와인과 크뤼부르주아(Cru Bourgeois) 와인
<테이스팅 와인>
1. Chateau Giscours(샤토 지스쿠르) 2007
2. Chateau Brane-Cantenac 샤토 브랑 깡뜨냑 2007
3. Chateau Chasse-Spleen 샤토 샤스 스플린 2007
4. Chateau Chasse-Spleen 샤토 샤스 스플린 2010

이번주 와인테이스팅 수업시간에는 프랑스 보르도 메독의 그랑크뤼(특급포도원)와인과 크뤼부르주아 와인을 테이스팅하는 시간이었습니다.
프랑스 메독을 대표하는 특급포도밭에서 생산되는 그랑크뤼와인과 그에 필적할 만한 품질의 크뤼부르주아 와인 중 최상급인 익셉쇼넬 등급의 와인을 비교 시음할 수 있는 매우 값진 시간이었습니다.
신세계와인(칠레, 미국, 호주 등)과 다른 보르도 와인의 특징을 이해해 볼 수 있는 시간이었으며, 점점 나아지는 테이스팅 노트작성요령도 확인해 볼 수 있었습니다.